O Brasil se destaca por ser um dos maiores produtores de cacau do mundo e por possuir uma cadeia produtiva completa de chocolate. O país já foi o maior produtor desse fruto tropical, chegando a produzir 460 mil toneladas por ano, mas a partir de 1989 teve sua produção diminuída por conta do fungo vassoura-de-bruxa, que ameaçou profundamente a colheita. Apesar deste entrave, o país ainda possui um grande número de produção cacaueira, especialmente no Estado do Pará e da Bahia. De acordo com a Organização Internacional do Cacau (2018) a produção brasileira está na sétima posição, correspondendo a 4% da produção mundial, com uma produção anual média de 200 mil toneladas. Países mais pobres, como Costa do Marfim, Gana,

O estado de Sergipe possui potencial para uma maior participação no mercado brasileiro. Localizado em uma região que possui grandes polos comerciais, como Bahia e Pernambuco, o estado conta com boas condições geográficas para uma significativa expansão comercial que beneficiaria o desenvolvimento interno. Falando em expansão, Sergipe possui belos horizontes a sua frente, com o mercado internacional pronto para ser explorado. As oportunidades geográficas são amplas, e o desenvolvimento portuário do estado pode exercer protagonismo nesse cenário. Os diversos produtos e setores da região, como o agronegócio, as bebidas e os calçados, encontram demanda internacional, com algumas empresas sergipanas já inseridas no mercado fora do Brasil. Contudo, ainda não consegue realizar seu potencial, o que leva o estado a ter